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한국전통시장(10) - 고추시장(제천 제일시장)

[한국 & 사람]한국전통시장(10) - 고추시장(제천 제일시장)

Korea's most famous chili pepper market grew in front of the train station in Chechon, North Chungchong Province, when local growers and merchants began gathering there on a regular basis. At one time, there were nearly 100 stalls on either side of the stream that ran past the town market, but when…

|2023-05-30
영양 고추 수확

[새하마노]영양 고추 수확

영양고추는 고추 중의 최고의 맛을 자랑한다. 매일 숲으로 출근을 하다 보니 쉬는 이틀과 아침 저녁으로 고추작업을 해야 한다.올해는 이중 터널재배가 아닌 노지에 그대로 심었더니 익는 게 더디다. 남들은 세물째 이상 딴다는 데 우린 이제 두 물째를 땄다. 오늘도 난 고추속에서 산다. 영양고추는 여름철 기후가 서늘하고 기온 일교차가 커서 우량 품질 생산된다.(영양 6~9월 평균 온도 23.4℃, 평균 일교차 10.6℃)품질적 특성은 고추가 윤기가 나며 과피가 두꺼워 가루가 많이 나고 맛이 좋으먀 적당한 온습도에서 건조, 태…

|2021-09-27
첫 고추 수확하는 날

[새하마노]첫 고추 수확하는 날

자연의 섭리는 참 대단하다. 그래도 고추는 자랐다. ㅎ 첫 고추 수확하는 날이다. 새벽부터 비가 내리질 않고 바람도 적당히 불어 좋았는데 또 내리기 시작하는 비. 이젠 그만 내려 줘도 되련만 고추는 물러 터지기도 하고 물러서 후두둑 떨어지기도 한다. 그래도 튼실히 잘 자란 녀석들이 있어서 고맙다. 역시 고추하면 영양고추다.나는 친환경 농법으로 지어 더 기특하다. 튼실한 고추 드실래예?

|2020-09-10
고 고추 참... 잘 자라네

[새하마노]고 고추 참... 잘 자라네

가뭄끝에 단비가 내려 즐거워 하는 그들의 소리가 들린다.영양고추. 무농약. 친환경고추, 달새농원

|2020-06-12
고추심는 날

[새하마노]고추심는 날

산골 수비에 고추심는 날. 아침일찍 둘이서 심고 있는데 동네 분들이 와서 도와 주신다. 둘이서 하면 하루 종일 걸릴 일을 반나절만에 마쳤다. 화학비료도 제초제도 안치는 친환경 농법이라 얼마나 수확을 할 지 모르지만 잘 자라주길 바라본다.

|2020-05-12
 
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