제목+내용 제목 내용 회원아이디 이름 검색 검색결과 [길 속의 길]겨울 정호별미 방어코스 요리, 모슬포 '올랭이와 물꾸럭' (올레의 제주 귀한 길) 친구가 제주에 왔다고 이 겨울철 제주 별미를 소개해 달라고 한다. 곰곰히 생각하다가 옛날 쓴 글이 생각나 이곳을 추천해 주었다. 모슬포는 제주 올레길 10. 11코스에 있는 겨울방어 축제가 열리는 곳으로 제철 방어를 맛봐야 한다. 겨울하면 방어, 방어하면 모슬포다. 그중 김정호사장의 '올랭이와 물꾸럭'은 단연 으뜸이다. 올랭이(오리)와 물꾸럭(문어)가 주 요리이지만 겨울철은 방어 요리가 특별 메뉴로 등장한다. '정호별미' 방어코스 요리는 음식을 잘모르는 내게도 완전 추천이… |2023-01-17